kopi simpati sidikalang

kopi simpati

kopisimpati1.blogspot.com
kopi sidikalang terbaik dari dulu sampai sekarang, cocok untuk santai dengan teman-teman..
kirim lewat tiki/jne/pos, dll. hub 085358826536.

Kopi Bubuk SIMPATI Sidikalang ialah salah satu dari sekian industri pengolahan bubuk kopi yang ada di tanah dingin Sidikalang. kopi  BubukSimpati berdiri sejak tahun 1980 sampai dengan saat ini masih eksis di Dairi dan sekitarnya. Kopi Bubuk Simpati juga  disalurkan ke berbagai daerah seperti Medan, aceh dan daerah lainnya.

kopisimpati1.blogspot.com

Sidikalang menjadi asal kopi yang telah mendunia. Ada kopi sidikalang di dataran tinggi dairi yang sudah menjadi kebanggaan petani setempat sejak perkebunannya dimulai oleh pemerintah kolonial Belanda. Di Kabupaten Dairi Sidikalang, terdapat kopi Robusta yang tak kalah populer dengan kopi Brazil. Sebagian besar petani di sana malah lebih dahulu mandiri mengenalkan kopi ini ke dunia internasional dengan mengekspornya ke negara-negara besar seperti Amerika Serikat dan Jepang.
Kopi Robusta atau yang dikenal dengan merupakan sumber pendapatan utama bagi masyarakat yang mendiami wilayah dataran tinggi Dairi Sidikalang yang terletak di Pulau Sumatera Utara.
Perkebunan kopi di dataran tinggi Dairi Sidikalang terletak pada ketiggian antara 1.000 sampai 1.066 meter di atas permukaan laut.  Suhu udara berkisar 25 sampai 28º C. 

      Saat ini, kopi Robusta menjadi tanaman favorit di Dairi Sidikalang. Pembudidayaan kopi itu diutamakan dengan cara organik untuk menambah cita rasa kopi sehingga terus menjadi incaran para peminat kopi.
Para petani menanam kopi arabika di bawah lindungan pohon penaung, menggunakan pupuk alami, dan tidak menggunakan pestisida sintetik. Kopi dipanen secara selektif, hanya kopi yang sudah masak atau yang sudah berwarna merah saja yang dipetik.
Kopi Robusta hasil olahan kelompok tani di Dairi Sidikalang ini ternyata ternyata memiliki mutu tinggi dan masuk dalam katogeri specialty coffee, terutama karena cita rasanya yang enak, khas, dan unik.
Pada umumnya kopi Robusta yang dari dataran tinggi Dairi jika disangrai pada tingkat sedang (medium roasting) akan memiliki komponen-komponen cita rasa utama sebagai berikut: aroma (fragrance) kopi bubuk kering dan kopi seduhan kuat bernuansa bau bunga (floral), rasa (flavor) enak dan kuat, tingkat kekentalan (body) sedang sampai kental, tingkat keasaman (acidity) sedang, serta terdapat kesan rasa manis (sweetness) yang kuat.

Kopi adalah salah satu potensi utama Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Bersama dengan kopi Brazil, yang sudah dikenal dikenal hingga dunia internasional.
 Terima Kasih Atas Perhatiannya dengan kopi bubuk SIMPATI Asal DAIRI SIDIKALANG SUMATERA UTARA.

Salam : Kopi Simpati Sidikalang